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cuit et recuit

См. также в других словарях:

  • recuit — [ rəkɥi ] n. m. • 1676; de recuire ♦ Techn. Action de remettre au feu. Le recuit de l émail. Opération thermique destinée à améliorer les qualités mécaniques d un métal, d un alliage, d un matériau. ● recuit nom masculin Traitement thermique… …   Encyclopédie Universelle

  • cuit — cuit, cuite [ kɥi, kɥit ] adj. • de cuire 1 ♦ Qui a subi la cuisson avant d être consommé (opposé à 2. cru). Salade cuite. Aliment cuit à point, bien cuit. Aliment trop cuit (⇒ 2. brûlé, calciné; fam. cramé) . Pâtes trop cuites (⇒ collant) , peu… …   Encyclopédie Universelle

  • recuit — recuit, uite 1. (re kui, kui t ) part. passé de recuire. 1°   Cuit de nouveau. Un gigot recuit, parce qu il n était pas assez cuit. 2°   Extrêmement cuit. Croûtes recuites. •   La cendre qui est recuite et entassée dans le foyer, DESC. Météor. 6 …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • recuit — Recuit, [recu]ite. part. Il sign. aussi Trop cuit. Cela est cuit & recuit. des humeurs recuites. des matieres recuites dans le ventre. de la bile recuite …   Dictionnaire de l'Académie française

  • recuit — re|cuit Mot Agut Nom masculí …   Diccionari Català-Català

  • recuire — [ r(ə)kɥir ] v. <conjug. : 38> • XIIe recuire du métal; de re et cuire 1 ♦ V. tr. (XIIIe) Cuire de nouveau. Recuire une poterie. Techn. Soumettre à l opération du recuit. Recuire des cristaux. Recuire une lame. Recuire un verre, un métal… …   Encyclopédie Universelle

  • RECUIRE — v. tr. Cuire de nouveau. Il faut recuire ces confitures. Recuire du pain. Il se dit spécialement dans un grand nombre d’Arts où l’on remet l’ouvrage au feu pour sa perfection et sa conservation, pour lui donner une plus grande solidité, etc. On… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • RECUIRE — v. a. Cuire de nouveau. Il faut recuire ces confitures. Recuire du pain. Recuire de la brique, des métaux.   Il se dit aussi dans un grand nombre d Arts où l on remet l ouvrage au feu pour sa perfection et sa conservation, pour lui donner une… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • cuire — [ kɥir ] v. <conjug. : 38> • Xe fig.; lat. pop. °cocere, de coquere I ♦ V. tr. 1 ♦ (XIe) Rendre (un aliment) propre à l alimentation par une forte chaleur qui transforme la consistance, le goût (⇒ cuisson) …   Encyclopédie Universelle

  • charbonneux — charbonneux, euse [ ʃarbɔnø, øz ] adj. • 1611; de charbon 1 ♦ Qui a l aspect du charbon ou qui est noir comme du charbon. Des yeux charbonneux, noircis de fard. 2 ♦ Méd. De la nature du charbon (II). Tumeur, fièvre charbonneuse. Mouche… …   Encyclopédie Universelle

  • khamsin — [ xamsin ] n. m. VAR. chamsin • XVIIIe; mot ar. ♦ Vent de sable analogue au sirocco, en Égypte. ● khamsin ou chamsin nom masculin (arabe khamsīn, cinquantaine) Vent brûlant et chargé de sable, qui sévit d avril à juin en Égypte, venant du désert… …   Encyclopédie Universelle

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